Fresko Automax V8: Opiniones, análisis y características

La Fresko Automax V8 (modelo V8 AutoMax, fabricada por Bonsen) es una envasadora de barra con carcasa de acero inoxidable y 140 W. Su gracia es el funcionamiento automático: metes el borde de la bolsa, cierras la tapa y la máquina hace el vacío y sella sin que pulses nada. Según la prueba de Mantripping, un sensor distingue alimento seco o húmedo y ajusta la presión y el tiempo de sellado, y hay un modo manual con pulso para patatas fritas o frutos rojos, además de la toma para vaciar botes con la manguera.

En el día a día lleva el rollo dentro y una cuchilla deslizante para cortar bolsas a medida; admite rollos de 20 y de 28 cm de ancho. La bandeja recogegotas se saca para limpiarla. Mide unos 40 x 20 x 12 cm y pesa 3,6 kg: no es para guardar en un cajón, necesita un hueco fijo. El fabricante la anuncia para unas 40 bolsas en 20 minutos sin parar a enfriar, que es lo que pide una tarde de batch cooking.

En las opiniones, unas seis de cada diez destacan lo fácil que es por ser automática, y una de cada cuatro habla de un acabado robusto, del sellado ancho y del rollo con cortador integrado. Las pegas que salen: ocupa bastante, alguien la nota ruidosa aunque el ciclo es corto, cuesta un poco encajar el borde de la bolsa en la pinza al principio y una persona echa de menos botes o accesorios propios. Varias opiniones vienen del programa Vine de Amazon, con producto regalado.

Te encaja si congelas por raciones, haces sous vide o compras carne en cantidad y quieres que la máquina haga casi todo sola. Si envasas poco o vas justo de encimera, quizá te sobre: necesita su hueco fijo.