Envasadoras al vacío Garhe

Qué es Garhe y a qué se dedica

Garhe fabrica y vende al por mayor productos para el hogar y menaje de cocina: trabaja con tiendas y distribuidores, no con el público. Según su web, su especialidad es la matanza casera (picadoras y embutidoras), junto a una familia completa de envasadoras al vacío con sus bolsas, rollos y recambios.

Qué envasadoras al vacío tiene Garhe hoy

• Compactas: Orion, Apolo, Cisne, Compact y Diana, todas para bolsas de hasta 30 cm y con 0,8 bar de vacío según el fabricante.
• Atlas: doble barra, cuchilla para rollo y función marinado, con 0,9 bar según su ficha oficial.
• Semiprofesionales: Eolo (bolsas de 30 cm), Eolo 40 y Hermes (bolsas de 40 cm), con doble barra y bomba de doble cuerpo, según Garhe.
• Para negocio: la Titan, de 600 W y barra de 45 cm según el fabricante, y la GR300, una envasadora de campana.

Garhe Apolo, Compact y Cisne: para quién es cada una

Las tres son automáticas, tienen toma para botes e incluyen 5 bolsas de 20 x 30 cm, y el fabricante les da el mismo vacío (0,8 bar) y 11 l/min de caudal. Cambia lo demás:

• Garhe Apolo 31130: 150 W según el fabricante y en la ficha del producto, y 1,4 kg según Garhe. La más ligera: para quien empieza a envasar raciones y la compra de la semana.
• Garhe Cisne 31140: 175 W, 34 x 15 x 7 cm y 1,5 kg, según Garhe. Más potencia en poco espacio, para cocinas pequeñas.
• Garhe Compact 31170: 175 W y revestimiento de acero inoxidable, según el fabricante, que le añade control manual del vacío para alimentos delicados y sellado independiente con una soldadura de 3 mm.

Bolsas, rollos y accesorios Garhe

Garhe usa bolsas gofradas (en su catálogo, «malla»). Según el fabricante, son de polietileno y poliamida, de 90 a 95 micras, sin bisfenoles, en medidas como 20 x 30, 30 x 40 o 40 x 60 cm, y hay rollos de 15, 20 y 30 cm por 6 m. Sus bolsas de cocción aguantan hasta 121 ºC según su ficha. Más tipos en bolsas para envasadora al vacío.

Para botes vende un bote universal de 2 litros con tubo conector y una tapa universal de 125 mm, según su catálogo; más opciones en envasadoras para botes de cristal.

Cómo elegir una envasadora al vacío Garhe

1. Ancho de bolsa: Apolo, Cisne y Compact sellan hasta 30 cm; para piezas grandes, mira las de 40 cm.
2. Qué alimentos: con pan, bizcocho o fruta blanda, la Compact te deja parar el vacío a mano antes de aplastarlos.
3. Cuánto envasas: para la matanza, la caza o un bar, una semiprofesional o las envasadoras profesionales llevan mejor las tandas largas.
4. Recambios: hay gomas de vacío, cinta antiadherente y tapón de válvula para Apolo, Compact y Cisne.

Preguntas frecuentes sobre las envasadoras Garhe

¿De dónde es Garhe?

Garhe es de Amorebieta (Bizkaia). Es Garhe S.A., empresa familiar fundada en 1980.

¿Qué bolsas usa una envasadora Garhe?

Usa bolsas o rollos gofrados, de Garhe o de otra marca, de hasta 30 cm de ancho en Apolo, Cisne y Compact. Las bolsas lisas son para envasadoras de campana, como la GR300.

¿Hay repuestos para las envasadoras Garhe?

Sí: Garhe tiene gomas de vacío, cintas antiadherentes, bombas, circuitos y tapones de válvula de sus modelos compactos. Como vende al por mayor, se piden en las tiendas que trabajan con la marca.

¿Cómo se usa la envasadora Garhe Apolo?

Se usa metiendo el borde abierto de la bolsa en la cámara, cerrando la tapa y poniéndola en marcha: como es automática, hace el vacío y sella sola. Garhe enlaza un vídeo tutorial en la ficha del modelo; tienes el paso a paso en cómo funciona una envasadora al vacío.