Envasadoras al vacío Elma

Qué envasadoras al vacío tiene Elma y para quién es cada una

La tienda oficial de Elma tiene once modelos en cuatro tipos (datos del fabricante):

• Gama V de enchufe (V Slim y V Start): barra de 30 cm y funcionamiento automático. La V Slim tiene 100 W, -0,65 bar y 9 L/min; la V Start, 175 W, -0,7 bar y 11 L/min. Para casa y uso ocasional.
• Gama V sin cable (V GO y V TOP): batería con carga por USB-C. La V GO pesa 0,79 kg, hace 55 kPa y da más de 30 envasados por carga; la V TOP llega a más de 50 y añade sellado Moist para alimentos húmedos y portarrollos con cúter. Para la caravana o el coto; más opciones en envasadoras portátiles.
• Digit de uso intensivo (Digit One S, Digit Ultra, Digit Free y Professional Digit 30 y 40 Neo II): panel digital y de 15 a 20 L/min. La Digit One S abre la tapa sola; la Ultra tiene barra de 35 cm, vacío suave, marinado y una función que, según Elma, permite envasar productos con salsa. La Digit Free es de acero inoxidable, con doble bomba y -0,9 bar; las Neo II llegan a -0,96 bar, con barra de 30 o 40 cm y botones en el asa. Para quien compra a granel, caza o cocina a baja temperatura.
• Campana (Chamber Pro Compact 300 y Chamber Pro Digit 300): -0,95 bar, barra de 30 cm, tapa de cristal y envasado de líquidos. La Compact tiene cámara de 4 L, 70 L/min y 8,5 kg; la Digit 300, cámara de 7 L, 60 L/min y 13 kg. Más en envasadoras de campana.

Elma pone la Digit Free, las Neo II y las Chamber Pro en su gama profesional, aunque los manuales de la Digit Free y la Digit 40 Neo II hablan de uso doméstico, no industrial, y el de la Chamber Pro Digit 300, de casa u hostelería. Si envasas a diario para un negocio, compara con las envasadoras profesionales.

Cómo elegir una envasadora al vacío Elma

1. Cuánto envasas: unas bolsas a la semana, basta una V Slim o V Start. Para lotes, mira las pausas: los manuales de la V Slim y la V TOP piden unos 40 segundos entre envasados.
2. Qué alimentos: en casi todas las de barra, los manuales piden congelar antes los líquidos y secar la carne con jugo, porque si llegan a la bomba la dañan. Para caldos y sopas, mejor una Chamber Pro.
3. Tamaño de las piezas: casi todas tienen barra de 30 cm; la Ultra, 35 cm, y la Digit 40 Neo II, 40 cm, para piezas grandes.
4. Rollo: V TOP, Digit One S, Ultra y Free llevan portarrollos con cúter para hacer bolsas a medida.

Preguntas frecuentes sobre la envasadora al vacío Elma

¿Por qué mi envasadora Elma no hace vacío?

Tu envasadora Elma no hace vacío casi siempre por las gomas de vacío gastadas o deformadas o por la bolsa mal colocada. Según los manuales, la boca de la bolsa debe quedar centrada, lisa y sin grasa ni líquido, sin tapar el orificio de succión. Para que las gomas duren, no guardes la máquina cerrada.

¿Dónde se compran repuestos de las envasadoras Elma?

Los repuestos de las envasadoras Elma se compran en su tienda oficial, que tiene una sección de recambios con gomas, sensores y otras piezas de cada modelo.

¿Sirve una envasadora Elma para líquidos?

Sirven para líquidos las de campana Chamber Pro y, según el fabricante, la Digit Ultra con su función para líquidos; el resto son de barra y no los admiten. En la Chamber Pro Digit 300, el manual aconseja no llenar la bolsa más de la mitad.

¿Cuánto aguanta la comida envasada al vacío con una Elma?

La comida envasada al vacío aguanta entre 2 y 4 veces más que sin vacío, según los manuales de Elma, aunque depende del alimento, de su estado al envasarlo y de la higiene. El vacío no sustituye a la nevera ni al congelador.

¿Qué bolsas usan las envasadoras Elma?

Las envasadoras Elma de barra usan bolsas y rollos gofrados que quepan en la barra; las de campana admiten también lisas, según el manual de la Chamber Pro Digit 300. Tienes medidas en bolsas para envasadora al vacío.

¿Qué garantía tienen?

Tienen 3 años de garantía contra fallos de fabricación, según las condiciones de la tienda oficial de Elma. Para reclamarla, guarda el ticket.