Lacor 69353 Efficient: Opiniones, análisis y características

La Lacor 69353 Efficient es una envasadora de barra de 130 W con carcasa de acero inoxidable, doble bomba y doble banda de sellado de 2 mm. Sella bolsas y rollos gofrados de hasta 30 cm de ancho, mide 40,5 x 24,5 x 13 cm y pesa 3,59 kg según Amazon. Según su manual, la bomba mueve 20 l/min y llega a 0,9 bar de vacío.

En el uso diario, lo práctico es que lo tiene todo en la máquina: compartimento para el rollo con cuchilla de corte (viene un rollo de 28 cm x 5 m), asa en la tapa para cerrarla sin esfuerzo y orificio para hacer el vacío en botes. El panel tiene dos presiones (normal y gentle), función pulse para alimentos delicados como el pescado, función de marinado y tres tiempos de sellado: seco, húmedo y extendido. Ojo: el tubo para los botes y los botes no vienen en la caja, y entre un sellado y otro conviene esperar entre 30 segundos y un minuto, según una opinión.

En las 13 opiniones leídas, la mayoría destaca que hace un buen vacío y sella con firmeza, y varias valoran que sea fácil de usar y tenga muchas opciones. Las pegas que más se repiten tienen que ver con los líquidos: no tiene depósito para recogerlos y con alimentos muy jugosos queda algo de aire. Hay un caso aislado de bolsas que cogieron aire a los dos o tres días y otro de burbujas que hacían flotar la bolsa en cocción sous vide.

Te encaja si envasas carne, pescado, embutido o verdura con frecuencia y quieres un aparato robusto con cortador y rollo integrados. Si envasas sobre todo caldos o guisos, o quieres hacer el vacío en botes desde el primer día, ten en cuenta que no recoge líquidos y que el tubo se compra aparte.