Magic Vac Jumbo 30 Evo: Opiniones, análisis y características

La Magic Vac Jumbo 30 Evo es la envasadora de barra de uso intensivo de Magic Vac, la marca de la italiana Flaem Nuova. Tiene carcasa de acero inoxidable, doble bomba, 130 W, una barra de sellado de 30 cm con disipación del calor y un manómetro analógico para ver el vacío que hace. Pesa 5 kg y mide 41,5 x 24,5 x 12,5 cm, así que conviene tenerle un sitio fijo en la encimera.

En el uso diario ofrece ciclo automático de vacío y sellado con tres ajustes: seco, húmedo y muy húmedo. Para lo delicado tiene un ciclo manual en el que sellas al instante cuando quieres. También tiene un ciclo para hacer bolsas desde el rollo, otro para recipientes con el tubo incluido y otro de marinado rápido, este con un contenedor adecuado que va aparte. Las palancas de cierre se bloquean solas, una ventana te ayuda a colocar bien la bolsa y el sistema ActiSeal3D evita sellar de menos o de más. La bandeja de líquidos se lava en el lavavajillas y la parte de arriba se desmonta para limpiarla.

Las opiniones son pocas, cinco, y todas buenas. Destacan su calidad y que funciona muy bien desde el primer día; una persona que nunca había usado una envasadora cuenta que obtuvo buenos resultados a la primera y la describe como una máquina a medio camino entre electrodoméstico y obra de arte.

Te encaja si envasas a menudo, caza, pesca, carne por piezas o mucha comida preparada, y quieres una máquina sólida con control del vacío. No es la indicada si buscas algo ligero o para usar de vez en cuando, ni si quieres conocer la cifra exacta de vacío: Magic Vac no la publica para este modelo, y tampoco trae portarrollos integrado.